Hay una enorme variedad de cosas que se han incorporado a la vida y que, sin embargo, se desconocen. La cotidianidad en el mundo contemporáneo ha ido acogiendo en su seno un gran número de elementos anteriormente escasos. Gracias a la facilidad de acceso, estos elementos no son explorados ni valorados en su justa dimensión. Y uno de estos productos es el jengibre, que no suele estar ausente en casi ninguna casa.
Conocido como producto estrictamente culinario, el jengibre cuenta con una gran cantidad de propiedades. Desde la digestión hasta la circulación sanguínea, pasando por una adecuada absorción de nutrientes que mejora determinados aspectos físicos. Todo ello está en la nómina de los asombrosos beneficios del jengibre.
Para la digestión
La mejora de la digestión es uno de los beneficios del jengibre más reportados y que tiene mayor uso médico. La presencia de compuestos fenólicos hace que el hígado produzca mayor cantidad de bilis, además de mejorar su circulación gracias a su también colaboración en la circulación sanguínea. De esta manera la digestión será más rápida y saludable.
Circulación sanguínea y corazón
También recomendado para problemas de tensión, el jengibre es un buen amigo del corazón. La circulación sanguínea se ve mejorada gracias a los compuestos del jengibre y a sus características anticoagulantes. Esto también puede contribuir a acelerar la sanación de las heridas y a mejorar el tránsito y producción de hemoglobina en la sangre.
Las vitaminas del jengibre
El jengibre cuenta con una gran cantidad de vitaminas que contribuyen a darle sus numerosas propiedades medicinales. Entre sus componentes más importantes están la Proteína – 1,82 g, la Vitamina B6 – 0,16 mg, el Calcio – 16 mg, la Vitamina C, y el Fósforo – 34 mg, el Zinc – 0,34 mg. Esto hace que el jengibre ayude a fortalecer el crecimiento capilar y de las uñas. Por ello, muchos lo incluyen en proverbiales frases sobre el cabello. Las frases sobre el cabello de sentido halagador pueden estar inspiradas en esto.
Beneficios descubiertos
La digestión, la circulación sanguínea, el dolor y la eliminación de bacterias son algunos de los aspectos que se tratan cuando se habla de los beneficios del jengibre, más allá de los estéticos como es el caso del cabello. Muchos son quienes dedican al elemento culinario frases de agradecimiento. Estas frases de agradecimiento son buenas consejeras para quien conozca esto, bien sea a través de amigos o de nutricionistas.
Bactericida natural
Recientes estudios médicos han demostrado las características bactericidas del jengibre. Esto significa que el jengibre fortalece el sistema inmune y ayuda a matar las bacterias que pueden ocasionar infecciones o enfermedades. Un ejemplo de los males que puede ayudar a combatir este elemento culinario es la gripe. Problemas asociados a la flora intestinal también pueden solucionarse gracias a una dieta rica en jengibre.
Jengibre como analgésico
Una inflamación es el resultado de una respuesta natural del cuerpo, frente a lo que por él es percibido como una agresión externa. El jengibre ayuda a evitar las inflamaciones gracias a sus potencialidades bactericidas y con esto también ayuda, indirectamente, a evitar dolores. Esto significa que el jengibre también tiene propiedades analgésicas, pues eliminando las causas de inflamaciones también ayuda a evitar el dolor de las mismas.
Consumir jengibre
Pero, ¿cómo optar por los beneficios del jengibre con rapidez? Muchos piensan que la mejor manera son las tradicionales galletas o pasta hecha con este ingrediente, sin embargo, hay formas que son muchísimo más sencillas para hacer uso de este. Una de estas maneras es añadirlo al curry, bien sea el mismo jengibre crudo o la pasta del mismo. También pueden hacerse tés de jengibre que pueden azucararse y tiene un sabor muy grato para el paladar, además de ayudar a aliviar la tos o las molestias en la garganta.
Tener una salud óptima está estrechamente relacionado con una dieta óptima. El jengibre es uno de los desconocidos médicos que se halla en la cocina de todo el mundo y es hora de sacarle su virtuoso potencial para la vida y aprovechar sus beneficios.
