El ajo, una especia culinaria muy apreciada en todo el planeta desde hace siglos, tiene múltiples propiedades benéficas para la salud, que han sido comprobadas por diversas investigaciones científicas.
Previene el resfriado común
Este alimento puede bajar la frecuencia de los resfriados, aunque los cura, según una investigación publicada en la revista American Family Physician.
Favorece el control de los niveles de colesterol alto y presión arterial
En un reporte publicado en la revista Journal of Nutritional Biochemistry se reportó que después de ingerir ajo por cuatro meses, los participantes tenían más bajos sus niveles de colesterol así como de presión arterial.
Disminuye la probabilidad de cáncer de pulmón
Los individuos que comen ajo crudo al menos dos veces a la semana tienen un 44% menos de riesgo de desarrollar cáncer de pulmón, de acuerdo con un estudio publicado en la revista Cancer Prevention Research.
Previene la formación de tumores cerebrales
Los glioblastomas cerebrales pueden ser destruidos por compuestos orgánicos del azufre que contiene el ajo, reportó una investigación difundida por la revista Cancer.
La osteoartritis de cadera se previene con el ajo
Las mujeres que seguían una dieta rica en vegetales tipo allium como el ajo, tenían menos signos de artrosis precoz en la articulación de la cadera, reportó la revista BMC Musculoskeletal Disorders.
