Jorge Paulo Lemann, el extenista y magnate brasileño propietario de Heinz, Kraft Foods y Burger King, es un defensor de la comida sana.
El que fuera jugador de tenis en la década de 1960, no come las hamburguesas de Burger King, una de las muchas compañías que posee.
COMIDA CHATRRA, UN PINGÜE NEGOCIO
Cuando se trata de hacer negocios, parece que su afán por la comida chatarra es implacable, apunta un artículo de la cadena BBC.
Destaca que la empresa 3G Capital, presidida por Lemann y propietaria de marcas tan conocidas Heinz y Burger King, compró al gigante de la alimentación estadounidense Kraft, conjuntamente con el multimillonario Warren Buffett.
El artículo presenta algunas de la recetas de Lemann para que una empresa crezca y los negocios florezcan.
DISCIPLINA EN LAS FINANZAS, PRODUCTIVIDAD Y DESPIDOS
Las empresas de Lemann, nacido en Río de Janeiro en 1939, se caracterizan por la disciplina, la alta productividad y por malgastar poco.
A finales de 2008, pocos meses después de adquirir Anheuser-Busch (fabricantes de la cerveza Budweiser), Lemann y sus socios redujeron mil 400 puestos laborales, un 6% de trabajadores de la empresa.
RECORTE DE GASTOS Y PRIVILEGIOS
Los ejecutivos de la empresa no tienen privilegios: sus oficinas personales carecen de paredes y son parte de un espacio abierto común.
Se recortaron las bonificaciones y los regalos como entradas gratis a eventos deportivos o viajes en primera clase. También se vendieron los aviones privados de Anheuser-Busch.
DESEO DE CRECER DENTRO DE LA EMPRESA
Aparte de la reducción de costes, otra obsesión de 3G Capital es captar a empleados con ganas de hacerse ricos e invertir en ellos, granjeándose su fidelidad absoluta a la empresa.
Algunos de los principales ejecutivos de la empresa, a cargo de marcas globales, han estado trabajando para Lemann desde la década de los 70.
¿INNOVACIÓN? ¡NO!: PRODUCCIÓN A GRAN ESCALA
La empresa hace dinero encontrando maneras óptimas de producir cosas simples, como hamburguesas o kétchup, y reproducir esta tecnología a gran escala, sin necesidad de mucha creatividad.
