El Gobierno federal público el nuevo etiquetado nutrimental en edición vespertina del Diario Oficial de la Federación.
Apoyado por organismos internacionales y organizaciones sociales, pero rechazado por las cámaras empresariales y la industria de los alimentos, el nuevo etiquetado alertará a los consumidores sobre calorías, grasas, azúcares y otros elementos de los alimentos y bebidas no alcohólicas.
La reforma a la Norma Oficial Mexicana entrará en vigor el primero de octubre y contempla varias etapas de implementación hasta abril de 2021, con el fin de dar tiempo a las empresas para modificar sus envases.
Entre octubre de 2020 y septiembre de 2025 también deberán ser modificados los criterios para el cálculo y evaluación de la información nutrimental complementaria, mediante un proceso de varias fases que según las empresas tendrá costos que no han sido cuantificados.
Las secretarías de Economía y Salud aprobaron la reforma luego de una reunión por videoconferencia de comités normalizadores de ambas dependencias, en la que fueron inútiles las objeciones de las empresas.
La Concamin
Ya litigaba un amparo por vicios de procedimiento durante el trámite de la reforma, pero ahora tendrá que impugnar por separado el nuevo contenido de la NOM.
En 2019, la Suprema Corte de Justicia había establecido que el etiquetado vigente contiene suficiente información para orientar a los consumidores y que reducir la obesidad requiere políticas públicas adicionales.
Con la modificación a la NOM-051 de 2010, los productos que excedan los límites establecidos de ingredientes críticos como sodio, calorías, grasas trans, grasas saturadas y azúcares deberán llevar un sello negro de advertencia.
