En 1931, Winston Churchill predijo que un día la raza humana “escaparía del absurdo de criar un pollo entero para comerse la pechuga o el ala, produciendo esas partes por separado bajo un medio adecuado”. Ochenta y siete años más tarde, ese día llegó. Así se descubrió en Just, una empresa de alimentación donde crean “nuggets” de pollo a partir de…
Leer másProducen suaves y deliciosos “nuggets” de pollo sin matar un solo animal, ¿cómo le hacen?
