El cultivo del agave empieza a sustituir la siembra del maíz entre los pueblos rurales de Chiapas, ante el poco rendimiento económico para los agricultores. Hoy, 350 hectáreas donde se cultivaba maíz y frijol han sido destinadas para la siembra de agave como una alternativa más rentable. El productor y promotor del cultivo de agave en Chiapas, Sergio Borraz, explicó: “Fue una necesidad lo que…
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