Son las sopas instantáneas parte de la dieta diaria de miles de mexicanos, pues además de ser rápidas y prácticas, se caracterizan por su bajo costo, no obstante, no son nada saludables. Daniel Sánchez y Rafael Álvarez, estudiantes del Tecnológico de Monterrey, crearon GANU, una sopa instantánea saludable hecha a base de garbanzo que no sólo aporta los nutrientes necesarios en…
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