Los organizadores del Oscar decidieron servir este año un menú mayoritariamente vegano, pero el chef Wolfgang Puck no dejará de incluir clásicos como el caviar, la carne wagyu y sus famosos bocadillos de salmón ahumado en forma de la codiciada estatuilla. Aunque a la gente le gusta lo vegano, la mayoría come carne y pescado, dijo Puck, quien desde hace 26…
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Los Globos de Oro anunciaron que, por primera vez en su historia, servirán un menú vegano a todos sus invitados en la ceremonia que tendrá lugar este domingo en Los Ángeles, Estados Unidos. ¡Año Nuevo! Estamos trabajando por unos Globos de Oro más sostenibles sirviendo un menú completamente vegano el 5 de enero, señaló la cuenta oficial de los…
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El aguacate va bien con todo. Su versatilidad permite preparar humus, pizzas y hasta gelatos. En esta ocasión, el bar Long Arm Pub & Brewery ubicado en Shoreditch (uno de los barrios más modernos de Londres para la vida nocturna) va un paso adelante y crea una cerveza oscura con aguacate. Bautizada como “Millennial Stout”, la bebida está hecha con una base de maltas oscuras y un…
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El 20 por ciento de los mexicanos ha bajado o suprimido por completo el consumo de carne o alimentos derivados de animales como parte de las nuevas tendencias vegetarianas o veganas que se encuentran creciendo a un ritmo acelerado entre los más jóvenes. Información recabada por Gourmet Show -uno de los principales festivales gastronómicos de México- indican que cada vez son más los jóvenes, sobre…
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