Indica experta del IPN que hay varios alimentos que ayudan a contrarrestar los daños provocados por la exposición a las partículas contaminantes PM 2.5.
A través de un comunicado el Instituto Politécnico Nacional (IPN) reveló algunas medidas de prevención para el cuidado de la salud ante la Contingencia Ambiental Atmosférica por partículas y ozono que se activó en la Zona Metropolitana del Valle de México.
Gisela Gutiérrez Iglesias, catedrática e investigadora de la Escuela Superior de Medicina (ESM), explicó que la exposición a las partículas contaminantes menores o iguales a 2.5 micras (PM 2.5), favorecen el estrés oxidativo, que provoca daño celular e inflamación.
Para contrarrestar estos efectos, o bien, como medida preventiva, la especialista recomienda consumir alimentos antioxidantes que protegen a las células, como son:
- Chocolate amargo
- Canela
- Zanahoria
- Té verde
- Brócoli
- Tomate
- Frutos rojos
- Uvas
- Nueces
- Almendras
- Cacahuates (no procesados)
Además del consumo de cítricos para reforzar el sistema inmunológico.
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