La forma en que nos alimentamos ya no es sostenible, pero seguimos llevando al planeta al límite, han advertido científicos de todo el mundo. Por ello, la FAO -la agencia de la ONU para poner fin al hambre y prever las crisis alimentarias que puedan venir en el futuro debido al cambio climático-, está volteando a ver alimentos que puedan ayudarnos, por…
Leer másEl nopal, el alimento del futuro: FAO
