Para evitar ser asaltado, un hombre en Australia se defendió de su atacante con un frasco de vidrio de café instantáneo. Jason salía de una tienda en Frankston, Melbourne, cuando un hombre, armado con una pistola falsa, le exigió que le entregara las llaves de su automóvil. El hombre se negó, por lo que el agresor lo golpeó en la…
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Uno de los servicios ecosistémicos más importantes para la humanidad atraviesa una crisis y es que la polinización podría dejarnos sin alimentos como el mezcal, mango, café, manzana, cacao, tequila, chile, frijoles, calabaza, vainilla y ciruela. Esta advertencia fue difundida por un boletín de la UNAM, el director general de Divulgación de la Ciencia (DGDC) de la UNAM, César Domínguez Pérez- Tejadaadvirtió la ausencia de polinizadores…
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Investigadores de la Universidad de Lund, Suecia, hallaron una relación entre el consumo excesivo de café y la reducción de los senos, esto a cauda deque el primero puede alterar un gen que los achica hasta un 17%. Empero, los científicos también encontraron que algunas de sus sustancias como la cafeína, la hidroxil hidroquinona y el kahweol, disminuyen la probabilidad de padecer cáncer de mama, pues ayudan a frenar…
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Según una investigación publicada por la Universidad de Northwestern, el gusto por el café, la cerveza o el refresco de cola está relacionado nada más y nada menos que con nuestra genética. El reporte señala que nuestros genes detectan las propiedades psicoactivas de estas bebidas, mismas que proveen una sensación de bienestar que nos impulsa a seguir consumiéndolas. “La genética que subyace en nuestras preferencias está relacionada con los componentes psicoactivos de…
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Una investigación publicada en 2016 por Nature Climate Change estima que la producción de trigo, maíz y arroz -los cultivos más importantes en la alimentación actual en el mundo- están en peligro. Los terrenos de cultivo que han funcionado hasta el momento probablemente se vuelvan obsoletos debido al cambio de temperatura y clima impredecible. Se cultivará menos, pero paradójicamente la…
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Se fracturó una mujer de la urbe de Wuhan, en China, tres costillas durante un ataque de tos que resultó fatal a causa del deterioro de sus huesos, provocado por una osteoporosis. Desde hace siete años, la chica estaba tomando por lo menos 10 tazas de café al día sin hacer ejercicio físico, lo que provocó que el calcio de…
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