Un video que capta el momento en que un trozo de carne cruda parece ‘cobrar vida y bailar’ sobre una tabla de cortar, ha dejado sorprendidos a miles de usuarios de redes sociales. ¡Mi mamá no quiere cocinarlo porque tiene miedo!, escribió en malasio una usuaria de Twitter que compartió la grabación. En las imágenes se puede ver…
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Dan cientos de empleados de una fábrica de BRF en el sur de Brasil positivo a covid-19, revela la compañía empacadora de carne, en medio de las preocupaciones mundiales de que la pandemia altere los suministro de comida. En un comunicado, BRF indicó que casi 340 personas, o el 6,6% de los trabajadores de su planta de Concórdia, en el…
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Más filetes y otros cortes de res mexicanos se dirigen al norte de la frontera después de que el brote de coronavirus ha afectado plantas procesadoras de carne en Estados Unidos, lo que podría atenuar temores de escasez de cadenas de comida rápida y supermercados pero enfurecen a ganaderos estadounidenses. La industria mexicana atribuye el crecimiento de las exportaciones a nuevas medidas de…
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Poner un “impuesto a la carne” por los costos medioambientales de su producción es la propuesta de una coalición de organizaciones holandesas presentada en el Parlamento Europeo (PE). “La idea es aumentar el precio de la carne en toda la UE para que refleje su impacto ambiental, derivado de las emisiones de CO2 y de la pérdida de biodiversidad”, explicó a Efe, Jeroom…
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La proteína no sólo te la da el consumo de carne roja, también existen aminoácidos y propiedades que son únicas en la carne como: el tofu, las semillas y legumbres. …
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En 1931, Winston Churchill predijo que un día la raza humana “escaparía del absurdo de criar un pollo entero para comerse la pechuga o el ala, produciendo esas partes por separado bajo un medio adecuado”. Ochenta y siete años más tarde, ese día llegó. Así se descubrió en Just, una empresa de alimentación donde crean “nuggets” de pollo a partir de…
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