Son numerosos los estudios epidemiológicos y de intervención que demuestran los efectos benéficos de los frutos secos para la salud, y los pistaches son los reyes de la fiesta. El simple consumo de 42 gramos de pistaches a media mañana, mejora la función cognitiva, la capacidad de aprendizaje la memoria y el recuerdo, lo que conlleva una mayor concentración en el trabajo. …
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